Para você que está em dúvida sobre o tipo de Buffet escolher, hoje queremos dar a dica do coquetel, pois sabemos que uma recepção é o que mais pesa em uma festa de casamento e queremos que você tenha uma recepção linda e claro, econômica.
O coquetel é a recepção oferecida aos convidados da festa enquanto os noivos não chegam para depois realizar o almoço ou jantar e também é uma recepção perfeita para casamentos informais e mais simples, onde os noivos não irão oferecer pratos principais.
No coquetel simples são servidos os chamados finger-foods, como os canapés, frios, assados, folhados, docinhos, salgadinhos, drinks com e sem álcool, bebidas, frutas no palito e o bolo. Não há mesas, e nem deve ter se você optar por este tipo de recepção, pois os convidados podem pensar que haverá jantar. Os convidados permanecem em pé e os garçons circulam pelo salão oferecendo os petiscos.
Outro ponto positivo é que o coquetel pode ser realizado até mesmo no salão da igreja ou qualquer outro lugar apropriado e com espaço, dispensando mesas, economizando no custo dos garçons, que gira em torno de 1 para 16 convidados e sem perder a formalidade que a ocasião merece.
Se atentar ao conforto das gestantes, idosos e crianças, e com certeza oferecer canapés, salgadinhos e drinks de boa qualidade, bem servidos e com um serviço nota 10.